想要長壽不如多吃這8種食物
一、大白菜
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎麼吃最健康：吃火鍋時，別忘了儘可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
二、粥
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裏撒上青蔥，能預防感冒。此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
怎麼吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
三、松子
珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視爲有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
怎麼吃最健康：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
四、豆腐
“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
怎麼吃最健康：製作豆腐粥。豆腐150克，大米100克，調味品適量。將豆腐切細；大米淘淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘後，文火煮粥，待沸後，下豆腐、調味品等，煮至粥熟即成，每日1劑。可清熱解毒。適於脾胃積熱、痤瘡粉刺、口乾咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。
五、小米
小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五穀雜糧，穀子爲首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認爲，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”
怎麼吃最健康：小米熬粥營養豐富，是婦女產後調養之佳品，素有“代蔘湯”之美稱。小米忌與杏仁同食；宜與大豆或肉類食物混合食用。小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米還可磨成粉，製成糕點，亦美味可口。
六、蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
怎麼吃最健康：可以用鍋熬點兒蘋果水。切成丁然後泡着熱開水喝，也可以加點糖或者蜂蜜，可以養胃。也可以放進微波爐叮1-2分鐘，還可以用烤箱，可以先挖核再在裏面放黃糖很好吃的。
七、大蒜
在沒有抗生素的年代裏，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎麼吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麪食一塊吃，不容易傷胃。
八、蕎麥
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。
怎麼吃最健康：可以將蕎麥麪涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
長壽祕訣你知多少
1、生活規律
生活規律，如定時起牀，定時飲食，定時喝水，定時鍛鍊等，這是生理養生的基本要求。生物鐘是一個人身體新陳代謝的規律，如果按照生物鐘來生活，肯定會有益於身體健康，但是如果你非要反着來，則會傷害身體。
2、合理膳食
合理膳食，低脂、低鹽、低糖和低熱量的飲食，是針對現代人營養過剩的一劑良方。多吃蔬菜和水果可以預防和緩解像高血壓、高血脂等慢性病。植物性食品最具有保健作用，這是因爲植物纖維素能促使小腸蠕動，排泄毒素，還含有抗氧化劑和抗癌物質。蔬菜裏有很多對人體有好處的元素，就好像一首歌曲有無數的音符，才能唱出動聽的歌謠，讓我們的身體更健康。
3、適量運動
適量運動，現代人的問題是運動太少，體質下降，疾病提早。動以強健筋骨肌肉，靜益心肺肝腎腦功能，文武兼修，動靜結合，可強健大腦，暢通血流，增強免疫，感受生命在於運動的真諦。
4、心態平和
心理平衡，要求心態平和、恬淡樂生、榮辱不驚、拒貪清欲。如今世事浮躁，貪慾無底，造成許多不健康的行爲。
5、戒菸少酒
戒菸少酒，吸菸有百害而無一利，道理人人皆知，行動遲遲難行，這是人類的弱性。我國是世界吸菸第一大國，肺癌已經上升爲我國腫瘤第一位，這與吸菸直接相關。
少酒被喻爲“生命的添加劑”，但有些人常常失控，一年喝掉的酒相當於北京市人口3年的糧食。但是百歲壽星中90.35%的人不吸菸，吸菸者一般也控制在一天3~5支不超量；19.3%的壽星飲酒是取其活血暖身而不過量。
