現在正是一個吃蟹的最佳時刻，因此不少的吃貨都會大吃特吃。但是你知道嗎？螃蟹雖然美味，但不能多吃否則會出現疾病的困擾。
男子連吃大閘蟹患腎衰
李先生一直都以“吃貨”自稱。不料就是因爲管不住嘴，十多年前他患上了痛風，每次發作起來得好一陣折騰，可是愛吃的“毛病”還是改不了。上個月，李先生收到丈母孃寄來的一盒大閘蟹，看着家人吃得津津有味，李先生一時沒忍住，也吃了好幾個。沒想到第二天一早，他的左腳和小腿開始腫脹，連鞋子都穿不進去了。這一次的情況感覺比以前都嚴重，李先生胸悶心慌，難受得不行，妻子趕緊將他送到醫院。醫生接診後發現，李先生的尿酸非常高，肌酐明顯增高好幾倍，已經發展成爲腎衰竭。
一頓吃幾隻螃蟹最適合
螃蟹雖然美味可口，但是多吃就很容易引起胃腸疾病。此外，螃蟹一頓最好不要吃超過一隻，吃多了可引起腹脹等消化不良，而對於一些本身患有疾病的人來說，吃多了螃蟹更會加重病情。
螃蟹這麼吃才健康
1.螃蟹要吃鮮活的
螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟。
2.蟹要現蒸現吃
一次吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
3.不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
4.這些人羣不宜吃螃蟹
患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人，慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人，不宜吃螃蟹。冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因爲蟹黃中膽固醇含量高。過敏體質的人，脾胃虛寒人的也不適宜吃螃蟹。
5.不要和柿子一起吃
蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因爲柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
6.搭配生薑
平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些姜。從口感上來說，蟹與姜醋是很好的配搭，而且姜屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。
7.搭配溫酒
吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以驅寒。另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝啤酒，會使胃寒的情況加重。
