蘋果鯽魚湯
1.準備食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗（幹）20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。
2.步驟1：生魚颳去鱗，去腮，用清水洗淨，瀝水。
3.步驟2：蘋果洗淨去皮，去心，切件。
4.步驟3：紅棗去核洗淨。
5.步驟4：鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。
6.步驟5：把適量清水用鍋內煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調味即可。
營養價值
此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
