芝香四季豆
準備食材：四季豆10根、白芝麻適量、糖少許、鹽少許、椒鹽少許、醋1大勺、香油1茶匙。
步驟1：四季豆摘去老筋，洗淨，切片。
步驟2：鍋中加水，燒開後放入四季豆焯燙3分鐘。
步驟3：焯燙好的四季豆撈出，放入冷水中浸泡。
步驟4：降溫後的四季豆瀝乾水分，放入少許鹽和糖，再根據個人口味加入少許椒鹽，加入適量醋和香油。
步驟5：最後加入白芝麻，拌勻即可。
營養價值
這道芝香四季豆口感爽脆，更是清腸必備菜。四季豆中富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃。還有調和臟腑、安養精神、消暑化溼和利水消腫的功效。食用四季豆還可以增進食慾。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
