孕早期如何通過日常飲食補充準媽媽所需葉酸呢？
葉酸對於準媽媽整個孕期來說都是至關重要的，小編告訴你，補充葉酸是可以通過飲食進行的。下面推薦兩款補充葉酸的孕期食譜。
一、咖哩菠菜豆
食譜原料：
波菜1把10克、綠豆仁半碗40克、洋蔥半顆20克、姜4～5片、咖哩粉2大匙、鹽咖哩粉、天然味素。
製作方法：
1。綠豆仁洗淨，泡2小時。
2。洋蔥切細丁，薑切片。
3。鍋中放少許橄欖油，將洋蔥、姜爆香，咖哩粉炒香，加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟（也可以改用市售咖哩塊，但用咖哩塊就需先將洋蔥、姜爆香，加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟後才加咖哩塊燉煮，纔不會黏鍋）。
4。菠菜洗淨，加天然味素（或鮮雞精）煮軟，切成小段。與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。
健康提示：
含葉酸豐富的菠菜，是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇，但是傳統的炒菠菜，您可能吃膩了，用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧！您可以咖哩塊替代使用。
二、獼猴桃燴水果
食譜原料：
龍眼、荔枝、菠蘿各100g，獼猴桃500g，橙汁1000g，紅櫻桃50g。
製作方法：
1。 將龍眼罐頭去汁，菠蘿去汁切小塊，鮮荔枝去殼、去核，獼猴桃洗淨用小刀拉去皮，切小塊；
2。 將以上各料放入盆內，加入橙汁、紅櫻桃，放入冰箱即成。
健康提示：
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型。
