我們知道食道胃酸逆流是造成食道癌的主要原因，這主要是因爲吸菸和喝酒造成的。也有喝汽水會引發胃酸逆流的說法，那麼說常喝汽水也會引發食道癌。它們到底有沒有關係？
至於汽水是否會造成食道胃酸逆流，有關的研究提出的理論是，喝汽水會間接導致位於食道和胃部之間的瓣膜擴張，提高胃酸逆流的機率，這個理論是可以成立的。但是，還需要通過更多具科學性的臨牀試驗調查，以進一步證明喝汽水會導致食道癌。
近年來食道胃酸逆流的患者不斷增加，間接的造成食道癌患者有增加趨勢。食道胃酸逆流俗稱“胃灼熱”，患者會覺得胸部及胃部有燒灼的感覺。
最新研究發現，喝碳酸汽水可能會增加患食道癌的風險。印度塔塔紀念醫院研究小組發現，過去50年裏，美國人消費碳酸飲料的增加和食道癌發病率的上升很有關係。研究小組發現，食道癌患者增加顯然是因爲喝碳酸汽水的數量增加引起的。
他們還發現了造成這一現象的可能生物學原因：碳酸飲料造成胃脹，而胃脹引起跟食道癌有關的胃食道逆流。
研究人員發現這種趨勢是世界性的，人均年消耗碳酸飲料超過91公升的國家都有食道癌病患增加的現象。
經常飲用碳酸飲料會增加食道癌的發病率，因此提醒大家在日常生活中應提高警惕，儘量少飲用碳酸飲料，尤其是青少年需注意。
