蓮子芡實糯米粥是日常生活中我們常見的一道美食，吃蓮子芡實糯米粥對身體有很多的好處，那麼具體要怎麼做呢?
配料：蓮子50克，芡實15克，糯米150克，白糖30克。
做法：
1.蓮子去芯扒瓣，與芡實洗淨，加水600ML，浸泡半小時。
2.糯米洗淨，待用。
3.把以上原料同時放入鍋中，用武火燒開，文火熬製20分鐘，即可食用。
功效：疏肝生髮，養心安神去心火。
一、不同地域 因地制宜
東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將蓮子減少40克。
西北地區：氣候乾旱，多風沙，日照充足，可將芡實增加至18克。
中部地區：氣候較爲溫和，日照充足，可將蓮子增加至55克。
東南地區：氣候溼潤，雨量豐富，可將蓮子增加至55克，芡實增加至18克。
西南地區：多雨，氣候溼熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將蓮子增加至55克，芡實增加至18克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質：氣虛的人，肌肉鬆軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方蓮子增加至55克。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚乾燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中芡實減少至12克，蓮子增加至55克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中芡實增加至18克。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛髮易落。此方中蓮子增加至55克。
三、不同年齡 食補各異
青少年：青少年正處於生長髮育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。
中壯年：蓮子增加至55克。
老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。
蓮子芡實糯米粥好吃又有營養，是居家必備的一款美食。
