23日，有關部門對成都8家羊肉湯鍋店進行了突擊檢查，現場尚未發現“羊肉香精”和“增白劑”等。對此，成都將對經營羊肉湯、羊肉火鍋的餐飲服務單位開展爲期1個月的專項監督檢查。
成都市食藥監局負責人介紹，爲保障廣大市民的身體健康，成都市食藥監局23日下發通知，要求各區（市）縣局對經營羊肉湯、羊肉火鍋的餐飲服務單位開展爲期1個月的專項監督檢查。主要內容是重點檢查羊肉湯鍋中使用食品添加劑的情況，以及是否存在非法添加非食用物質的行爲。按照要求，自制火鍋底料、自制調味料的商家要向監管部門備案所使用的食品添加劑名稱，並在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
據介紹，市民舉報的“增白劑”含有二氧化鈦，二氧化鈦屬於食品添加劑，根據相關標準，只能在果醬、涼果、可可製品等中使用，加在羊肉及湯中，屬於濫用食品添加劑。由於在23日現場檢查中未發現“羊肉香精”，暫無法認定其是否爲復配食品添加劑，有關部門今後將在全市排查過程中根據實物具體認定。
成都市食藥監局表示，對非法添加非食用物質的行爲，一律通報當地公安機關，一律報告當地政府，一律依法給予法定範圍的最高限處罰；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。對濫用食品添加劑的行爲，將按照相關法律法規進行查處。
