很多人每天都在吃，每天都在用這個薏米，薏米有很多做法，不過人們見識最多還是用薏米來熬製米粥，薏米粥裏面的薏米營養價值高，還特別的香美，吃薏米粥本身是來自於北方的，在我們南方，主要是靠大米爲主，所以說這樣的事食物比較少見，在市場上的價格也比較貴，那麼薏米粥的作用有哪些呢？
做法一
材料
薏米3杯，綠豆1杯，蓮子15顆，蜂蜜少許
做法
1.將薏米攤開，挑去黑仁及雜質。
2.綠豆挑去壞豆和雜質。
3.蓮子逐顆檢查、去芯。
4.三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上。
5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米6cm。
6.大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用。
做法二
材料
大米75克薏仁米115克山藥225克豬瘦肉75克精鹽0.25小匙味精0.25小匙
做法
1.薏仁米洗淨放冷水中浸泡2小時後瀝乾;山藥洗淨，削去外皮，切成丁狀;豬瘦肉洗淨切丁;
2.粥鍋內注水，用大火煮開後轉小火，加入大米和薏仁米煮50 分鐘，再加入山藥丁、瘦肉丁續煮10 分鐘，最後加入精鹽、味精拌勻即可。
注意
美容養顏，軟爛鮮香。往米粥里加入瘦肉後，要將浮沫撇淨。
上面內容中我們介紹了這個薏米粥的各種作用，如果知道了薏米粥到底有哪些作用，那麼我們平時出現什麼情況，什麼問題的時候能夠給自己選擇薏米粥，那麼就能夠更加清楚的知曉了，選擇薏米粥的時候熬製過程中自己必須要有耐心，要細心，這樣才能熬製出香噴噴的薏米粥來。
