苦瓜在市場上是常見到的一種食物。但有部份人對於苦瓜裏的苦味不適應，所以有的人會對苦瓜拒之門外。但是苦瓜含有很多營養成份，這些營養成份的價值是無法估量的。苦瓜具體有很好的清熱解毒和利尿、防癌抗癌的功效和作用，那麼在食用苦瓜的時候需要注意哪些問題呢？接下來我們就來了解下苦瓜與哪些食物相剋。
苦瓜食物相剋列表，和苦瓜相剋的食物
蕺菜(魚腥草)與苦瓜食物相剋，苦瓜和蕺菜均爲寒涼之品，同食易傷脾胃。排骨與苦瓜食物相剋，苦瓜要是和排骨共食，一定會影響人體對排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
苦瓜的最佳搭配食物，苦瓜食物相宜列表
苦瓜+茄子苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效，兩者搭配是心血管病人的理想菜餚。
苦瓜+雞翅，苦瓜與雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開胃等功效。適用於慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
苦瓜+豬肉，苦瓜所含苦瓜素不但能促進食慾，利尿活血，消炎退熱，解勞乏，清心明目，而且是一種強效的抗癌物質。苦瓜與豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用於身熱煩渴、暑症、熱痱過多、眼結膜炎等症。
苦瓜+豬肝，豬肝性味苦溫，能補肝、養血、明目。豬肝含豐富的維生素A，能抑制癌細胞的生長，並將已向癌細胞分化的細胞恢復爲正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，兩者合理搭配，功力相輔，經常食用有利於防癌。
苦瓜+豆腐，苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有清熱除煩、補鈣降壓的功效。適用於高血壓病、高脂血症、骨質疏鬆症患者食用。
通過上述對於苦瓜與哪些食物相剋以及苦瓜與哪些食物相益的祥細介紹。對於平時愛吃苦瓜的人來說，對於苦瓜的禁忌已有了進一步的瞭解。另外苦瓜雖然味道苦，有的人不習慣食用。但對於一些容易上火的人來說，建議可以適量的食用苦瓜，可以起到清熱解毒作用。
