現如今很多好吃的爲了自己的身體健康，都會在家裏自己烹飪一些美食來滿足自己的胃口，而地瓜炒肉，就是大家非常喜歡吃的一種食物。但是可能很多人都不清楚，現在某些食物和地瓜總共存在一種相剋的關係，一旦大家不小心食用了會對身體造成一些負面影響，那麼地瓜和什麼食物相剋呢？
柿子與紅薯相剋：柿子味甘性寒，能清熱生津、潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。紅薯味甘性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質。這兩種食物分別食用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。因爲吃了紅薯，人的胃裏會產生大量鹽酸，而柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，容易得胃石症。所以紅薯與柿子不宜同時食用。
香蕉與紅薯相剋：同食會引起身體不適。
紅薯的最佳搭配食物，紅薯食物相宜列表
紅薯+豬排：小排骨和紅薯一同料理，可以去除油膩感，易於入口。營養豐富的紅薯，不僅提供身體所需的熱量，更能提供充足的膳食纖維。
紅薯+蓮子：紅薯、蓮子做成粥，適宜於大便乾燥、習慣性便祕、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥還具有美容功效。
通過以上幾段文字的一個詳細的講解，相信廣大好吃嘴對於地瓜和什麼食物相剋這個話題應該有了一個更新的認識了吧！當然在此我還要說明一下，我們平時在烹飪美味的時候一定要多學習一些食物的相生相剋關係，這樣才能在我們吸取最多營養的時候，規避食物相剋所帶來的一些風險。
