小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜，小白菜中含有很多維生素，同時也能幫助我們緩解緊張的情緒的，但是這個只是一個功效，其實小白菜的功效有很多的，下面我們就給大家說說小白菜的常見食療功效。
增強免疫力 小白菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，爲保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
保持血管彈性 小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
潤澤皮膚延緩衰老 小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。
防癌抗癌 小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
上面我們主要給大家介紹了比較適合我們的食療的功效，這些都是比較有利於我們的身體健康的，尤其是小白菜的抗癌的功效更是發揮着很多的作用。
