據外媒報道，生物爲了生存，會利用基因突變來適應環境。最新研究報告指出，一種名爲“大理石紋螯蝦”的生物具有基因突變所產生的“自我複製”能力，其後代在過去25年已入侵全歐洲的淡水生態系統。
不可思議的物種：能自我複製
報道稱，德國癌症研究中心生物學家法蘭克?萊科博士跟他的同事，在過去5年對大理石紋螯蝦進行了基因測序。他們的研究報告在5日被《自然-生態學與進化》期刊刊出。他們在報告中證明，這種常見的大理石紋螯蝦，是科學已知的最不可思議的物種之一。
研究稱，大理石紋螯蝦這種物種在大約25年前還不存在，而一隻鰲蝦經過劇烈的基因突變，變成大理石紋螯蝦，且因此擁有自我複製能力，並在歐洲和其他大陸快速擴散。2007年，這一物種更入侵非洲東部的馬達加斯加，如今數量以百萬計，對當地鰲蝦構成威脅。
10年繁殖面積等同美國印第安納州
研究報告指出，大理石紋螯蝦以驚人速度在馬達加斯加各地蔓延。在10年左右的時間裏，其繁殖面積相當於美國印第安納州的大小。
大理石紋螯蝦上世紀九十年代受到德國水族愛好者的歡迎，針對此物種最早的報告來自一位業餘愛好者。他告訴萊科博士自己在1995年買了一隻“得州小龍蝦”。
一隻螯蝦一次能產數百顆卵
這位愛好者對小龍蝦的尺寸和產卵數量感到震驚，很快就將小龍蝦送給朋友。不久之後，被稱爲“Marmorkreb”的大理石紋螯蝦便在德國與其他地方的寵物商店內出現。一隻大理石紋螯蝦一次就能產下數百顆卵。
2003年，德國科學家證實了大理石紋螯蝦能自我複製。他們對這一物種的一小部分DNA進行定序後發現，它跟原產於北美洲和中美洲一個物種羣的小龍蝦有着驚人相似之處。而直到10年後，萊科博士和他的同事纔開始確定大理石紋螯蝦的整個基因組。
繁殖能力超強 構成物種入侵威脅
由於大理石紋螯蝦擁有超強繁殖力，導致許多飼主棄養。被丟棄到野外湖泊大理石紋螯蝦繁衍出越來越多的生態羣落，有時它們爬行幾百米就能到達新的湖泊和河流。
這些野外羣落開始在捷克、匈牙利、克羅地亞和烏克蘭出現，之後也在亞洲的日本和非洲的馬達加斯加出現蹤跡。
外來種入侵近年來成爲許多國家面臨到的迫切環境問題，像是澳大利亞東海岸最近就出現海膽大量繁殖成災的情況，海底幾乎被啃成一片荒漠，嚴重影響當地海洋生態。
延伸閱讀：小龍蝦的正確吃法
吃蝦攻略第一式：分公母
吃了這麼多年小龍蝦，很多人應該還不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起漲個姿勢。
相比而言，公蝦的鉗子略大，母蝦的尾巴比較大。等到8月份的時候，公蝦的黃比較多，母蝦的籽比較多。
吃蝦攻略第二式：看大小
吃蝦攻略第三式：白鰓纔是乾淨蝦
業內人士都知道，判斷一隻蝦乾不乾淨，得看蝦鰓夠不夠白。因爲鰓是小龍蝦的呼吸器官，水裏的雜質都要經過鰓的過濾。養在淺水區的蝦因爲水中雜質比較多，鰓都會發黑。而只有在深水湖中養殖的蝦纔會擁有乾淨的鰓以及乾淨的心靈。
如果生長環境不乾淨，洗刷多少次也不能洗掉蝦兒內心的不純潔的。
吃蝦攻略第四式：咬頭吃黃
蝦黃含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富，是蝦身上最寶貴的地方，一般位於蝦頭位置。怎麼吃蝦黃才最爽?
一口咬下去，麻小的醬汁混合着鮮美的蝦黃，這味道，怎一個爽字了得!(需要注意的是，只有去過頭的蝦才能這麼咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的)
吃蝦攻略第五式：剪胃囊
需要注意的是，只有挑出胃囊的蝦才能這麼咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的。
吃蝦攻略第六式：剝蝦大法
麻小好吃，殼卻難剝。來看看“祖傳”攻略怎麼剝：
將蝦尾的殼捏過後，剝起來就容易多了(捏的時候要小心，不要被蝦殼弄傷手指哦)真正的吃貨吃麻小的時候一般是不戴手套的，這樣吃才能更直接地感受剝蝦的快感~
吃蝦攻略第七式：分辨鮮蝦和凍蝦
冬季小龍蝦產量比較少，一些商家就會在夏天時凍一部分蝦冬天賣。凍過的蝦和新鮮活蝦怎麼分辨呢?
吃蝦攻略第八式：抽蝦線，吃蝦青素
大部分賣小龍蝦的商家會在製作之前把蝦線去掉，但是這樣做的話會使蝦肉鬆散，影響口感。爲了嚐到最鮮美的口感，吃貨們可以來get一下抽蝦線的方法。
找到蝦線後就可以把它挑出來了~專業的吃貨一般能抽出一整根完整的蝦線~
蝦線抽掉後背上的那塊白色的肉不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。
吃蝦攻略第九式：吃蝦鉗
相信大家都有這樣一個困擾，小龍蝦鉗子上那塊肉很難吃到。專業吃蝦攻略教你怎麼吃蝦鉗~
拽蝦鉗的時候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，這樣才更容易拽出蝦肉。拽不出完整的不要着急，多吃幾次就能做到了。
吃蝦攻略第十式：青蝦紅蝦
專業吃貨都知道，小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦是指剛脫完殼顏色發青的蝦，蝦殼較軟，肉質鮮嫩，做熟後顏色發黃，一般在五月份比較多。紅蝦是脫完殼後長了一段時間的蝦，肉質緊實，口感Q彈，做熟後顏色深紅。
總結來說，青蝦是小龍蝦中的水嫩妹紙/小鮮肉，紅蝦是肌肉漢子(男漢子女漢子都是漢子)。
