據瞭解，手術一直是傳統食道癌的治療方法，由於該方式具有一定的創傷性，尤其是對於還債的食管和胃有着重大影響，因此，食道癌術後患者的飲食非常的重要。下面，我們介紹下術後不同階段不同食道癌飲食。
階段一：一至五天
這個階段患者剛好處於手術的創傷期，吻合口尚未癒合，胃腸功能也未很好恢復，消化功能差，其間只能採取鼻飼。並且可以給患者吃一些混合奶、菜汁、果汁、米湯等食物。
階段二：五至十天
在此期間，患者已基本度過了手術創傷期，胃腸功能開始逐步恢復，表現爲有食慾、肛門排氣（俗稱放屁）。可以先給予少量白開水，然後給予米湯、蛋湯、鮮奶等湯類。
階段三：第二週後
在術後的第二週後，患者留置的各種引流管已拔除，靜脈輸注液體也漸停，身體逐漸康復，可以吃一些版流質食物，但要注意少食多餐，以易消化的無渣食物爲主，如麪條、雞蛋羹等。
階段四：第四周
這個時期屬於患者康復階段，大多數患者已出院在家休息，由家人照顧。此間，可以適當吃一些營養價值較高的食物，多吃一些高維生素、高蛋白等食物，切忌辛辣、過硬、過熱的食物。
以上就是食道癌在手術之後的不同階段的不同飲食，由於每個階段患者的身體狀況不同，需要針對實際情況來適合選擇食物，以補充患者體內的營養，提高免疫力。
