很多時候，人們比較享受飲食所帶來的樂趣，經常禁不住美食的誘惑，而不注意飲食衛生和科學飲食，這樣很容易導致食管發生損傷，從而導致食道癌的發生，對患者的身體造成了巨大的痛苦。下面，我們看看正確食道癌的飲食原則。
原則一：不吃冷流食
該疾病很容易會導致患者出現哽咽情況，這時，患者一定注意避免吃流食，但千萬不要吃涼的流食。因爲涼流食溫度偏低，下嚥過程中會刺激到已經病變的食道，有加重病情的危險，應食用溫食。
原則二：適量食用甜食
在手術之後，由於患者的身體虛弱，要補充各種營養元素，但不要忘記合理膳食。術後胃腸蠕動比較慢。因此，不要過量食用甜食，以免給胃腸帶來不必要的負擔，影響到食道。
原則三：不吃變質食物
現實生活中，有很多老年人對發黴變質的食物捨不得丟，就又吃了，這樣是很危險的，極容易引發食道癌。預防和治療該疾病一定要做到不吃變質食物。
原則四：少吃刺激性食物
平時生活中，患者最好不吃刺激性食物。同時，還應該注意少吃火鍋和油炸類食物，少吃酸菜和醃製的鹹菜，不飲酒，生活飲食以清淡的飯菜爲主。
上面所介紹的就是正確食道癌飲食原則，希望患者在平時一定要注意科學的飲食，這樣能夠保證患者身體的營養物質，提高免疫力，有助於病情的好轉。
