“枸杞養生”一直是很多網友關心的話題，但目前網上關於枸杞養生的說法，衆說紛紜。枸杞到底生吃好還是泡水喝好？枸杞到底是陰虛的人更適合吃，還是陽虛的人更適合？吃了枸杞就能補腎益精麼？接下來就帶大家來探究一番，枸杞怎樣吃最有益？有哪些健康吃法？
枸杞的藥用價值
枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量爲68-200，成爲國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
甜菜鹼：化學名稱爲1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內酯，在化學結構上與氨基酸相似，屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的，它在體內起甲基供應體的作用。近年來，關於枸杞甜菜鹼的研究僅限於國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面，關於枸杞甜菜鹼的藥理藥效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作爲維生素A的合成前體等重要的生理功能。
要重視服用人羣的體質。
無論是枸杞還是黑枸杞在服用時，如果人體是溼邪、溼熱、熱證以及脾胃虛弱、有實熱者、便溏（尤其是拉肚子比較嚴重）的人羣，是不可以服用枸杞的。
除此之外還要特別注意幾類人羣，如有肺結核、虛勞的病人，有高血壓，脾胃虛弱的人，有溼寒、寒痰的病人均不可服用，如服用，需特別小心，在醫生指導下服用。對於壯熱、滿臉通紅、有口臭、脾氣比較大的人，也不建議服用枸杞子。還有小孩子在發燒時，更不可以服用枸杞子。
要明確服用枸杞的劑量。
國家藥品規定量下，6—10g/12g是沒有問題的。若是作爲保健品服用，一般不超過20g，在15g左右；如果是作爲特殊人羣用藥的話，一般也不超過30g，在20g左右。但這些都必須要依據人的體質來決定。除此之外，要特別注意人體在特殊情況下可以食用達30g 的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。
大劑量服用時，人容易上火就會出現流鼻血、眼睛不適、上火加重等不良症狀。因爲枸杞本身具備補益肝腎、調節陰陽，因而它有助陽的功效，便會讓人體發熱，從而出現上述不良症狀，因此枸杞的服用劑量是非常重要的。
哪種人羣吃枸杞效果更好？
一般人羣：
第一，青壯年生活壓力大，生活節奏緊張，每天最大量可以服用10g枸杞，以泡茶、煲湯爲主；第二，40-50歲的中年人羣，精神、體力都開始慢慢衰老，可以用枸杞泡酒服用，每天不超過8錢（1兩酒）即可，這就可以實現補益的效果。但如果應酬太多，就不適合服用枸杞，年輕人的飯局應酬比較多同樣也不適合服用枸杞；第三，老年人日常可以將枸杞洗乾淨後煲湯，也可以偶爾的生吃一段時間，只要不超過最大劑量即可，調節抗衰老，緩解疲勞程度，降降血脂是沒有問題的。
特殊人羣：
對於糖尿病等特殊人羣，最好是在醫生指導下服用，不管是煲湯、沏茶還是生吃。
總之，中年往上的人羣，可以少劑量的服用枸杞泡的藥酒。只要這個人沒有大量的應酬，不是高熱、壯熱、脾胃虛弱、便糖人羣即可。
枸杞的健康吃法有哪些？什麼時候吃最有益？
枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮爲粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作爲早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝痠軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。
枸杞燉雞
燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。
睡前嚼幾粒枸杞有大益
老人夜間口乾的原因很複雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口乾。
枸杞治夜間口乾有一定效果。中醫認爲，夜間口乾，多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效， 可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等症狀。枸杞尤其擅長治療由於陰虛傷津引起的口乾症。枸杞能滋肝腎之陰，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口乾，還能幫助睡眠，用量一般爲睡前嚼服 10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞對糖尿病、冠心病、脂肪肝、乾眼症等疾病也有一定防治效果。不過， 發熱病人、脾虛或腹瀉者暫不宜服用枸杞。
