一、土豆乾蝦煲瘦肉
食材：土豆2個，幹蝦肉適量，花菇4朵，瘦肉200克，蔥1根，姜1塊
調味料：鹽、高湯、料酒、胡椒粉適量
做法：
1、土豆去皮洗淨切塊，幹蝦肉、花菇泡透，瘦肉切塊，生薑切片，蔥切段
2、鍋加水燒開，放入瘦肉汆燙去血水，撈出洗淨備用；
3、取砂鍋，加入除蔥外所有食材，倒入高湯、料酒，先用小火煲1小時半，然後加鹽、胡椒粉繼續煲20分鐘，最後撒上蔥即可食用。
食療功效：幹蝦含豐富鈣、磷、鐵等礦物質，與瘦肉煲湯，能有效補鈣、鋅等多種營養元素，是很好的補鈣湯品。
二、黃豆大棗豬腳湯
食材：豬腳500克，黃豆100克，大棗50克，蔥、姜適量
調味料：鹽、味精、料酒
做法：
1、食材都清洗乾淨備用；
2、鍋加水燒熱，放入豬腳汆燙，颳去老皮，再加清水放入豬腳煮沸，撇去浮沫；
3、先加料酒、姜、蔥，燉35分鐘後再加入大棗、黃豆，燉到黃豆爛熟，加鹽、味精調味即可食用、
食療功效：黃豆有很好的補鈣功效，加水補鈣又養顏的豬腳與生血不氣的大棗，可爲女性全面提供養顏、補鈣的營養物質，在預防骨質疏鬆的同時，也達到了補血、補氣的目的。
三、香菇雞肉毛豆湯
食材：香菇、毛豆粒各100克，雞腿150克，番茄1個，鮮海帶50克，碎洋蔥粒1匙
調味料：料酒1匙，味精、蠔油半匙，鹽適量
做法：
1、海帶洗淨切片，香菇去蒂洗淨切塊，番茄洗淨切塊，雞腿洗淨切塊；
2、雞腿放入沸水中汆燙，撈出備用；
3、油鍋燒熱，放入番茄、洋蔥炒軟後加適量清水，放入雞腿煮30分鐘，然後放其他食材，等到雞腿煮熟爛後，加入調味料煮入味即可食用。
食療功效：香菇含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它能轉化成維生素D，通過促進體內鈣的吸收，達到預防骨質疏鬆的目的。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
