銀耳和蓮子都是具有很好保健功效的食物，蓮子還能被用來當作藥材治療很多的疾病症狀。中醫把一些治療疾病的藥物當作食材來進行食療的治療，是能讓很多的疾病得到很好的治療，就算是沒有疾病，也能有很好的保健養生的功效。那麼銀耳蓮子羹的好處有哪些呢？今天我們就來詳細的介紹一下。
銀耳：銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養價值也很高，每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.
蓮子：蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味。
特色：口感 濃甜潤滑，美味可口。
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量爲水果之冠。
每百克鮮棗所含維生素C的量爲柑桔的8-17倍，爲香蕉的50-100倍，爲蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
以上的就是銀耳蓮子羹的好處了。這些好處對於我們的身體來說是很有幫助的。能起到很好的保健養生作用。在使用的時候，如果還能配合其他的良好生活習慣和飲食習慣，這樣就能讓我們的身體減少被疾病侵害的情況發生。食用的時候注意採用正確的做法。
