我們經常會喝到小米粥，小米胡蘿蔔粥怎麼做才能做到位呢，又能美味。現在首先要給大家說一下關於要準備的食材。小米，胡蘿蔔是必不可少的東西。有的人喜歡吃甜的，有的人喜歡吃鹹的，所以根據不同的口味可以調製調料。比如想吃鹹的可以放一些香蔥了，蝦米等，調製出不一樣的美味來。這個可以根據自己的口味製作。不過前提是準備好調料和自己想吃什麼想好。
第一種做法：
1.小米淘洗乾淨
2.胡蘿蔔洗乾淨擦成絲，再切成小丁
3.小米和胡蘿蔔片一起放入鍋中，添適量水
4.按下開關煮上約半個小時至熟，即可食用。
第二種做法：
1.準備材料
2.製作過程：大米和小米加適量水放高壓鍋30分鐘先熬着，在熬白米粥的同時，準備好材料，把所有佐料切丁，依次加鹽炒炒香，等白米粥熬好加入炒好的佐料再煮10分鐘，吃的時候再加脆皮，特好吃！
第三種做法：
1.米飯，白菜心，胡蘿蔔，香蔥，明蝦取出備用
2.鍋里加水倒入米飯煮
3.利用煮飯的時間，將胡蘿蔔和白菜心切細絲兒，香蔥切段兒，明蝦剝去外殼剔除蝦線切丁備用蝦仁
4.米飯煮開後，放入胡蘿蔔同煮
5.煮至胡蘿蔔熟了倒入白菜心煮
6.白菜心斷生倒入蝦仁攪拌均勻，加入調味料調味即可
7.裝碗，撒上香蔥即可
每一種粥的做法不一樣，味道也不一樣，所以可以根據自己的口感來做這些粥。做粥就是一個很細心的過程，每一步都需要耐心的等待。火候一定不能太大了否則就會出現糊了的現象。所以大家一定要小心謹慎的做粥，火候調整到一定的範圍，用中小火熬粥就好了。
